単品メニュー

前　菜

○棒々鶏

丸鶏の細切り胡麻ソース掛け

1,200円

○葱姜鶏

丸鶏の葱と生姜ソース掛け

1,200円

○海蜇皮

クラゲの冷菜

1,700円

○雲白肉

関門ポークの薄切りニンニク辛子ソース

1,500円

○口水鶏

丸鶏の辛味ソース（よだれ鶏）

1,200円

○本日の前菜三種盛り

1,300円

鶏肉（長州鶏）

○油淋鶏

長州鶏モモ肉の甘酢ソース掛け

1,300円

○宮保鶏丁

長州鶏モモ肉の四川醤油炒め

1,400円

○腰果鶏丁

長州鶏のカシューナッツ炒め

1,300円

○辣子鶏

長州鶏肉の唐辛子炒め

1,400円

豚肉・牛肉（国産）

○古老肉

関門ポークロース酢豚

1,700円

○回鍋肉

関門ポークバラ肉とキャベツの辛子味噌炒め

1,500円

○香醋猪肉

関門ポークロース黒酢酢豚

1,700円

○青椒肉絲

関門ポークモモ肉と細切りピーマンの炒め

1,600円

○北京ダック（1羽）

※要予約

13,000円

○国産牛の炒め物

国産牛サーロインと季節野菜の炒め

5,000円

海　鮮

○乾燒蝦仁

エビのチリソース煮

1,700円

○卵黄醤蝦仁

エビのマヨネーズ炒め

1,700円

○XO醤炒三鮮

エビ・イカ・ホタテの手作りXO醤炒め

2,500円

○清炒三鮮

エビ・イカ・ホタテの塩味炒め

2,400円

○フカヒレの姿煮

※要予約

時価

飯　類

○五目炒飯

五目チャーハン

1,000円

○蟹肉生菜炒飯

カニレタスチャーハン

1,500円

○海鮮烩飯

海鮮あんかけご飯

1,700円

○什景烩飯

五目あんかけご飯

1,400円

○海鮮鍋巴

海鮮あんかけおこげ

1,700円

○蝦仁鍋巴

エビチリおこげ

1,700円

○什景鍋巴

五目あんかけおこげ

1,600円

○白飯

下関農家米使用

250円

豆腐・野菜

○麻婆豆腐

四川豆板醤を使い花椒が香るマーボー豆腐

1,100円

○四川麻婆豆腐

熟成豆板醤と辣油が効いた本格的なマーボー豆腐

1,100円

○妙青菜

自家栽培青菜の塩炒め

800円

○八宝菜

野菜がたっぷり入った五目旨煮

1,300円

麺　類

○担々麺

胡麻と辣油が香る自家製タンタンメン

1,000円

○什景湯麺

五目あんかけ汁そば

1,300円

○海鮮湯麺

海鮮あんかけ汁そば

1,500円

○海鮮炒麺

海鮮あんかけかた焼きそば

1,500円

○什景炒麺

五目あんかけかた焼きそば

1,300円

○酸辣湯麺

サンラータン麺

1,000円

点　心

○春巻（2本）

パリパリ皮の春巻き

600円

○水餃子（6個）

皮から作るもちもち水餃子

600円

○肉焼売（3個）

干し貝柱入りシューマイ

600円

○小籠包（3個）

600円

湯　類

○粟米湯

コーンスープ

800円

○蟹肉魚翅羹

蟹肉入りふかひれスープ

1,900円

○酸辣湯

サンラータンスープ

1,000円

デザート

○杏仁豆腐

南杏を使ったプリン風手作り杏仁

500円

○胡麻団子（3個）

600円

○アイスクリーム

ミルクアイス・ごまアイス（2個）

400円

Drink

ビール

○生ビール（アサヒ）

700円

○瓶ビール（アサヒ・キリン）（中瓶）

750円

○青島ビール（小瓶）

750円

○ノンアルコールビール（アサヒ）（小瓶）

500円

ハイボール・サワー

○ハイボール

600円

○ドラゴンハイボール（古越龍山 銀龍）

600円

○レモンサワー

600円

○カシスサワー

600円

○翠ジンソーダ

600円

○梅酒ソーダ割り

600円

焼　酎

○芋焼酎（グラス）

600円

○芋焼酎   900㎖（ボトル）

3,000円

○焼酎ソーダ割り（芋・麦）（グラス）

600円

○麦焼酎（グラス）

600円

○麦焼酎   900㎖（ボトル）

3,000円

日本酒

○五橋（純米酒）300㎖

1,600円

○東洋美人（純米吟醸）　300㎖

1,600円

紹興酒

○古越龍山 銀龍（グラス）

600円

○古越龍山 銀龍 600㎖（ボトル）

2,400円

○古越龍山 金龍（グラス）

700円

○古越龍山 金龍 600㎖（ボトル）

3,000円

○陳年紹興貴酒8年 640㎖（ボトル）

6,000円

○陳年紹興貴酒15年（壺）500㎖（ボトル）

15,000円

シャンパーニュ・スパークリング

○レ・グロッテ レッジャーノランブルスコ 　イタリア（赤泡／やや辛口）

3,500円

○ガンチア・ロゼ・スプマンテ　イタリア（ロゼ泡／辛口） 

4,800円

○ヴーヴ・クリコ・イエローラベル・ブリュット　フランス（白泡／辛口）

18,000円

ワイン

○赤ワイン

850円

○白ワイン

850円

※別途ワインリストがございますので、
　スタッフにお尋ね下さい。

中国茶 (急須HOT）

○烏龍茶

600円

○ジャスミン茶

600円

○プーアール茶

600円

○工芸茶

850円

ソフトドリンク

○オレンジジュース

400円

○アップルジュース

400円

○コカ・コーラ

400円

○ジンジャーエール

400円

○コーヒー（HOT・ICE）

400円

○紅茶（HOT・ICE）

400円

○ウーロン茶（ICE）

400円

※メニューの価格表記は全て税込み価格です。※写真はイメージです。
※20歳未満のお客様、運転をされる方へのお酒の提供は固くお断りさせてい ただいております。

料理長自らこだわり、選りすぐった旬の野菜や海鮮を使った種類豊富な料理が出迎えてくれる中華料理「菜華」。
圧倒的な魅力溢れる食材をたっぷりと使った季節の逸品を堪能できます！

営業時間
Lunch Time ：11:00〜14:30（LO 14:00）
Dinner Time：（平日）18:00〜21:30（LO 21:00）
　　　　　   （休日）18:00〜21:30（LO 21:00）
定休日：水曜日

〒751-0869　山口県下関市伊倉新町1-3-1
TEL:083-250-0315　FAX:083-250-6063